用料

芹菜400克、猪肉200克、蚝油30克、酱油10克、葱少许、姜少许、油适量、盐少许、面粉400克、酵母3克、

家常芹菜肉包子的做法芹菜肉包子怎么做好吃的做法

步骤1芹菜清洗干净，切碎。步骤2猪肉剁碎，加入蚝油，酱油朝一个方向搅拌入味。步骤3再把芹菜与猪肉馅放一起搅拌，加入葱，姜，盐，油拌匀，调好馅料。步骤4酵母用少量温水化开，倒入面粉中和面至三光，手光，盆光，面光，放在温暖的地方发酵。步骤5将发酵好的面团分成大小适中的面剂子，用擀面杖擀圆包入适量的肉馅儿，大指在上，食指在下朝一个方向包好包子，放在盖帘上，醒发10分钟左右。步骤6醒发好后上锅蒸。步骤7芹菜肉包出锅啦，白白胖胖来一个吧。小窍门包好的包子一定要醒发一会儿再上锅蒸，不然包子可不会蒸得白白胖胖哦。

小贴士

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