用料

食用油少许、鱿鱼1只、小葱2根、姜3片、大蒜4瓣、青椒1个、红椒1个、料酒1勺、生抽1勺、蚝油1勺、蒜蓉辣酱3勺

爆炒鱿🐠的做法

步骤1备料洗干净鱿🐠然后对半弄开青椒去籽步骤2鱿鱼划开后撕去黑膜（黑乎乎的比较难弄）  去除中间的像吸管一样的小东西  然后冲洗干净  鱿鱼头的话我只留了须子的部分  黑膜就随意啦（因为比较细小）步骤3鱿鱼改刀划出小花🍥步骤4姜 蒜切片  青红椒切斜刀  鱿🐠切小块5.锅内烧水  水开下鱿鱼  焯一小小会就可以了（卷边拿出来就好）步骤6起锅烧油  放入配件炒香  将料酒 耗油  生抽以1:1:1的比例放入锅中翻炒均匀 再加入焯好的鱿鱼 加入蒜蓉辣酱翻炒一会就大功告成了✌️

小贴士

小贴士不想吃特别咸的可以少放点耗油    也可以＋少许味精调味

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