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家常菜谱7⃣️-醋溜白菜（厨房小白都可以get的新技能）
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用料
大白菜1/4棵、干红椒丝适量、蒜1瓣、陈醋2勺（常规用勺）、砂糖1勺（同上）、盐少量、生抽1-2勺、淀粉适量
家常菜谱7⃣️-醋溜白菜（厨房小白都可以get的新技能）的做法
步骤1准备好一棵大白菜。菜叶：菜帮的比例是1:1。这样口感更好。白菜洗净，菜叶略微切一下，菜帮片薄（⚠️小心用刀安全）。沥干水分备用。步骤2调汁儿，如用料表的比例即可。但我一般醋会放多一些。步骤3蒜切碎，干红椒切丝。步骤4热锅热油爆香葱椒，倒入白菜，炒干水分。步骤5然后倒入调汁儿，继续大火翻炒。出锅前淋入淀粉水，待汤汁浓稠后即可出锅。步骤6盛盘开动😋