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广式奶香馒头怎么做好吃家常广式奶香馒头的做法
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用料
普通面粉300g、牛奶150g、全脂奶粉15g、糖40g、酵母3g、无铅泡打粉2g、盐1g、
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步骤1把所有材料放入面包机里，开启面团功能，揉成光滑的面团，发酵至2倍。步骤2拿出按压排气，分10份，揉成圆球，松驰10分钟。步骤3每个小球再揉十来下，把气彻底排出，搓成光滑的圆球，排放在蒸笼上，发酵至1.5倍大，约30分钟步骤4冷水下锅，大火烧开后转中大火蒸15分钟，关火焖5分钟出锅。步骤5松软可口，奶香十足。
小贴士
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