树木纹理馒头怎么做树木纹理馒头的做法

面粉270g、牛奶100g、白糖25g、水60g、酵母3g、盐2g、奶油6g、可可粉7g、

步骤1准备原料。步骤2先将面粉与酵母、盐拌匀。步骤3牛奶与白糖搅拌至融化。步骤4面粉中加入牛奶、水和成面团、再加入奶油和至均匀。步骤5和好的面团放入酸奶机中发酵。步骤6发酵好的面团。步骤7准备6至7g可可粉。步骤8将面团分成2份，其中1份加入可可粉慢慢反复揉匀至光滑，再分成均匀的剂子将剂子揉匀成团稍饧一下。步骤9将每个剂子分成2份。步骤10再将小剂子揉匀成圆。步骤11将小剂子压扁擀圆，两种不同的颜色重叠在一起(如图所示)。步骤12逐个做完。步骤13将坯子擀成椭圆形从一侧卷起。步骤14逐个依次卷好。步骤15将条形面坯稍擀一下折在一起(如图所示)。步骤16从一侧切开(如图所示)。步骤17呈此状纹理在上。步骤18将其擀成椭圆形，再把面坯翻个面并从一侧卷起(纹理朝上)。步骤19逐个将树木纹理馒头纹理朝外卷好饧之。步骤20树木纹理馒头面团柔滑、纹理清晰。步骤21饧发好的面坯馒头上锅蒸(水开12至15分钟，因为面团不太大、我一般蒸12分钟)，关火后停3至5分钟再开锅。步骤22蒸别的成品树木纹理馒头出锅了，纹理依旧清晰。步骤23经过反复揉至的馒头非常柔软、弹性很强。步骤247年前做过此类的豆沙包(但那时还没上网)，此款树木纹理清晰、馒头口感柔软膨松(瞬间被品尝)。

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