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家常紫甘蓝馒头的做法紫甘蓝馒头怎么做好吃
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用料
面粉400克、紫甘蓝半个、酵母4克、
家常紫甘蓝馒头的做法紫甘蓝馒头怎么做好吃的做法
步骤1备面粉，酵母，紫甘蓝加水用料理机粉碎后滤渣。步骤2用紫甘蓝汁将酵母化开与面粉揉成软硬适中的面团。步骤3在温暖处发酵好。步骤4将发酵好的面团揉匀、搓长分成750克重的剂子。步骤5将剂子再次揉光揉匀，整成馒头型，饧15分钟。步骤6入开水锅中火蒸制20分钟后关火，静置3分钟揭盖。
小贴士
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