比如糖醋排骨，输入部份如糖醋后点搜菜谱按钮即可查询
艾草青团最正宗的做法家常艾草青团的做法
为您提供艾草青团最正宗的做法家常艾草青团的做法的菜谱，包括艾草青团最正宗的做法家常艾草青团的做法的做法,艾草青团最正宗的做法家常艾草青团的做法的做法步骤,艾草青团最正宗的做法家常艾草青团的做法怎么做好吃等详细内容。
用料
糯米粉200克、粘米粉50克、蜂蜜2勺、食用油少许、艾草175克、豆沙馅400克、碱面少许、盐少许、
艾草青团最正宗的做法家常艾草青团的做法的做法
步骤1摘取艾草的嫩尖，清洗干净。步骤2这是洗好的艾草。步骤3糯米粉、粘米粉、蜂蜜、食用油，倒在一个大碗里。步骤4锅里加一点盐，水开后放入艾叶。步骤5焯水后捞出。步骤6锅内重新倒水，水量刚没过艾草就好。加入少许碱面，煮几分钟。步骤7煮好的艾叶连同水，一起倒入料理机的搅拌杯中。步骤8搅打成糊状。步骤9趁热倒进准备好的糯米粉碗中，不能全部倒入，我是250克粉类中加了250克艾草汁。步骤10搅拌至没有干粉后，手揉成团，醒发半小时。步骤11豆沙馅儿分成25克一个。步骤12面团醒发好后，分成30克一个。步骤13面皮按扁，放入豆沙馅，慢慢收口团圆。软硬度正好的面皮不粘手，万一粘手可涂点食用油。步骤14双手力度均匀，整理成圆形。步骤15锅内的水开后，放入包好的青团，中火蒸10分钟即可。步骤小窍门1只取艾草顶部的嫩叶，打成汁后纤维才少。步骤2艾草汁要趁热倒入糯米粉中，使糯米粉糊化。步骤3粉类与液体大约比例是1:1，面团软硬程度接近包饺子的面。步骤4包制青团过程中，注意面团的保湿，包好后的成品也得注意加盖保湿，防止开裂。
小贴士
[db:tips]