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四季豆炒秋葵清淡美味爽滑
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用料
四季豆100克、大蒜半瓣、青椒3根、鸡精1勺、盐5克、糖5克、紫苏10片、秋葵15-20根
四季豆炒秋葵清淡美味爽滑的做法
步骤1秋葵挑选嫩的，洗干净后用盐水浸泡10分钟步骤2四季豆洗干净切小段备用步骤3青椒、大蒜、紫苏切好备用步骤4锅中加水煮沸，加适量菜油，秋葵焯水三分钟步骤5三分钟后捞出秋葵，放入凉水中备用步骤6锅中放油，下四季豆，炸至9成熟，捞出备用步骤7秋葵对半切开备用步骤8锅中加入少量油（可以放刚才炸豆角的油），放入青椒、大蒜、紫苏，炒至青椒断生步骤9青椒断生后加入备用的四季豆和秋葵，翻炒两下后加入盐、味精、少许糖，翻炒半分钟即可起锅装盘。步骤10一道巧巧最爱吃的四季豆炒秋葵就做好啦！