【雪菜蒸黄鱼】-爱吃鱼的女孩

黄花鱼1条、雪菜半根、红椒1个、生姜几片、葱半根、生抽2勺、盐8克、料酒2勺、油少许

步骤1食材准备步骤2黄花鱼洗净，加盐、料酒、几片生姜，腌制5分钟。步骤3雪菜洗净，切碎，红椒切小段，葱白切小段。步骤4将雪菜均匀铺在黄鱼上，淋上生抽锅里加入凉水。步骤5锅里加入水，热水，凉水均可。步骤6将鱼放入锅里，盖上盖子，水烧开后，计时15分钟。步骤7蒸好了！步骤8将红椒、葱白铺上雪菜上步骤9锅里加入油，烧热，冒烟。步骤10淋上红椒和葱白上。步骤11这就是最后成品啦！步骤12蒸好的黄鱼好嫩，一碰就碎!步骤13蘸着馒头吃步骤14被我俩吃光光！

小贴士1.葱白和红椒最后放是为了造型好看，颜色更亮，淋上油，会有渍渍声响。2.鱼身上可以在加点姜末，会更香，下次尝试一下。3.15分钟刚刚好，黄鱼蒸久，肉质会变老。