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面粉20克、油20克、带鱼2条、盐10克、葱2根、姜4片、料酒2勺、酱油2勺
步骤1刀鱼切断，去除内脏，刮去鱼鳞，改刀，放入葱姜蒜料酒酱油盐中，喂2小时。步骤2起锅烧油，将喂好的鱼沾面粉，放入锅内，用筷子翻转鱼，直至两面都是金黄色，关闭煤气，摆盘，上桌，即可享用美食！
小贴士炸刀鱼是一个很简单上手的美食。
