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【餐铃铛料理秀】墨西哥风味双料牛肉芝士焗意大利面
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用料
意大利面230g、餐铃铛芝士片40g、牛肉糜100g、洋葱碎100g、墨西哥风味烟熏辣酱40g、黑胡椒碎/青豆/小番茄适量、牛排100g、黑胡椒/海盐/橄榄油/带皮大蒜/黄油适量、
【餐铃铛料理秀】墨西哥风味双料牛肉芝士焗意大利面的做法
墨西哥风味双料牛肉芝士焗意大利面的做法步骤1芝士肉酱焗意面食材准备；步骤2水煮沸后，倒入少许橄榄油、海盐，放入一人份的意大利扁面，煮熟后捞出备用；步骤3热锅倒入少许橄榄油，倒入洋葱碎炒出香味后倒入牛肉糜炒熟；步骤4把墨西哥风味烟熏辣酱、青豆、小番茄加进去炒，按照口味研磨些许黑胡椒碎；步骤5放入煮熟的意大利面翻拌均匀；步骤6盛入耐热的容器里，铺上餐铃铛芝士片，220℃烤10分钟；步骤7煎牛排的食材；步骤8牛排自然解冻后，用厨房纸巾吸干水分；步骤9淋上橄榄油涂抹均匀后撒上黑胡椒和海盐调味；步骤10铸铁条纹锅烧至冒烟改小火，放入牛排，煎3分钟；翻面煎一分半钟后，加入小块黄油，带皮大蒜；（翻面总共也要煎3分钟）步骤11取出，醒约6分钟，切大块。步骤12将芝士肉酱意面摆盘，上面铺上煎牛排，再在盘边摆上一片蒜香罗勒面包；步骤13一份墨西哥风味双料牛肉芝士焗意大利面就完成啦。
小贴士
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