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凉拌素什锦怎么做好吃凉拌素什锦最正宗的做法
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用料
花生米适量、黄瓜1根、水萝卜半根、香干1块、胡萝卜半根、银耳几朵、芹菜半根、盐适量、八角1个、花椒几粒、蒜末适量、香油适量、糖适量、
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步骤1备食材，花生米事先用清水泡几小时，银耳泡。步骤2花生米放八角、花椒入开水锅煮熟后再放盐。步骤3所有食材洗净，切丁，蒜切末或捣成蒜泥。步骤4芹菜、胡萝卜、银耳、熏干入开水焯过。步骤5捞出后再用纯净水过一遍。步骤65蒜末放盐、糖、香油。步骤7煮熟的花生和其他食材放在一起，倒入调料。步骤8拌匀即可。
小贴士
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