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用料
高筋面粉250克、牛奶150~160克、细砂糖10g、熟芝麻15g、橄榄油(椰子油玉米油)15g、盐5g、酵母3g、无盐黄油适量、高筋面粉(表面)适量、
黑芝麻法国球的做法
黑芝麻法国球的做法步骤1除了芝麻夹心的黄油,其它材料都加入厨师机搅拌步骤2打成光滑厚膜步骤3加入黑芝麻低速搅拌均匀步骤4面团收圆,发酵1-1.5倍大步骤5分成10份步骤635度发酵一小时步骤7撒粉割包没个夹一小块黄油步骤8180度烤20分钟
小贴士
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