家庭三汁焖锅

番茄酱2勺、土豆1个、胡萝卜1根、蚝油2勺、酱油1勺、洋葱半个、大蒜6瓣、糖5克、青椒1个、鸡腿2只、腊肠半根、干贝10粒、火锅丸子半斤、木耳10朵、海带5克、甜面酱2勺、海天酱1勺、金针菇1把、香菜4根、小米辣1根

步骤1准备酱料，2勺番茄酱，一勺海天酱，两勺耗油，适量白糖，一勺甜面酱搅拌均匀。这个酱料根据自己的口味来，喜欢黑胡椒的可以放黑胡椒酱喜欢偏甜的多放点糖，中餐没有那么严格，适合自己口味最重要步骤2鸡腿洗净，去皮。切成小块，放些料酒去腥步骤3选择自己喜欢的步骤4喜欢的配菜洗净切块，不要切太小，要选择一部分易出水的菜哦步骤5葱姜蒜香菜切好，我还准备了木耳和海带步骤6干贝提前泡水，可加料酒隔水蒸，鲜味更容易激发出来步骤7一小段北方的腊肠，切成片步骤8锅里加底油，鸡皮放进去，翻炒，加葱姜蒜爆香，然后把配菜放进去步骤9菜出水之后，铺入金针菇，木耳和海带，干贝(包括泡干贝的汁水)盖锅盖，焖七八分钟步骤10把鸡腿肉，腊肠，火锅丸子铺好，把调好的酱料撒在上面盖锅盖，焖上十分钟步骤11放入香菜段，我还放了一只小米辣步骤12翻拌均匀，加热一小会撒白芝麻，还可以淋麻油。就做好啦~

小贴士我感觉做菜没有固定的菜谱，家庭版，选择自己喜欢的，调味也可以适当调整。不拘泥于一个味道