用料

鸡蛋两个、中筋面粉/普通面粉120克、黄油110克、糖90克、泡打粉5克、脐橙两个、

做出每颗都带肚脐的法国甜点-马德莲的做法

法国甜点的做法步骤1用软化黄油刷烤盘，然后均匀的筛上薄薄一层面粉。磕掉多余的粉放冰柜冷冻。步骤2制作柑橘糖，把橘皮刨细末入白糖，用手搓均匀。步骤3把鸡蛋打入柑橘糖，搅拌至蛋液变色，约4分钟。然后筛入面粉和泡打粉。拌均匀。放入冰箱冷冻室1小时。步骤4烤箱预热，黄油加热到60度，拌入冰过的面糊拌均匀。分到贝壳烤模里。步骤5烤箱预热到230度烤5分钟，150度烤10分钟。步骤6制作柑橘糖汁：60克糖80克水，水开，继续开3分钟，然后放两勺约20克柑橘汁。步骤7把柑橘糖汁均匀刷在烤好的马德莲上。

小贴士

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