用料

虾7只、丝瓜2根、鸡蛋2个、盐适量、小葱半根

虾仁丝瓜盅蒸蛋的做法

步骤1丝瓜削皮选胖墩均匀的部分切段挖空海虾个头大太细塞不下。丝瓜可以挖成留底成碗状也可以直接掏空。虾挑虾线扒皮塞在丝瓜盅里。剩下的丝瓜和挖出来的瓤留好可以接着烙丝瓜饼用步骤2打两个鸡蛋加1.5倍的水少量的盐和两滴油倒在丝瓜周围步骤3上蒸锅可在盘子上另盖一个盘子开锅后蒸10分钟关火闷几分钟就好啦步骤4出锅后撒上葱花香菜步骤5吃的时候可以根据口味额外淋上一勺酱油或香油

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