用料

牛腩300克、土豆3个（300）、洋葱1个、西红柿3个、姜片8片、大蒜子6瓣、盐15克、生抽3勺、冰糖3克、桂皮1块、八角2个、香叶3片、香葱2根

西红柿牛腩的做法

步骤1土豆削皮切滚刀放凉水里泡一会儿起锅烧油放10克盐倒入土豆中小火煎至金黄步骤2洋葱切小块步骤3西红柿切块步骤4起锅烧油倒入洋葱、少许盐炒段生，盛盘子里备用然后倒入西红柿、少许盐炒出汁后倒入小半碗水再依次倒入洋葱、土豆放入香叶、八角、桂皮翻炒接着倒入炖煮后的牛腩翻炒最后中小火焖煮步骤5出锅撒上少许香葱（不喜欢的可以不放）

小贴士

小贴士牛腩我是买的内蒙牛腩罐头，不知道怎么料理牛腩可以直接搜索下牛腩处理方法，基本都是相似的做法。土豆一定要煎一煎最后焖煮的时候才会有软软沙沙的口感

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