用料

牛腩250g、番茄3个、盐1茶匙、东古一品鲜2勺、番茄酱1勺、东古上等耗油1勺、白糖半勺、东古料酒2勺、香叶3片、姜片2片、冰糖6块、

番茄牛腩的做法

番茄牛腩的做法步骤1牛腩提前泡出血水。冷水下锅，加入料酒和姜片，焯水15分钟，期间撇去浮沫步骤2这期间西红柿烫一下去皮，切成小丁步骤3锅中热油，加入冰糖小火炒糖色步骤4加入牛腩翻炒均匀，加入生抽、老抽、香叶炒匀步骤5加西红柿、番茄酱、白糖翻炒均步骤6加2大碗水、蚝油，大火煮开转中小火步骤7焖煮40分钟，出锅前加盐调味步骤8完成✅

小贴士

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