用料

斑节虾20只、凤抓10、毛豆适量、鸭胗6个、葱2根、姜一块、糟卤一瓶、花椒适量

【糟货的夏天】🍃🦐的做法

步骤11.准备好食材后，虾和毛豆进行修剪，凤抓对半切开，鸭胗切成小片。                                                   2.烧开水，放入葱姜花椒和食材煮开。步骤23.食材出锅后浸入冰水，完全冷却后拿厨房纸巾吸干水分，丢入糟卤，密封冰2-3个小时即可食用。

小贴士

小贴士1.糟卤我的做法是三分之二糟卤+三分之一料酒+三勺汤。2.肉类记得要分开糟，避免串味。

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