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用料
面粉200克、温水140克左右、蔓越莓干60克、酵母3克、青汁粉5克、白糖10克、
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步骤1温水加入酵母静置一会。步骤2加入面粉和蔓青汁粉白糖。步骤3搅拌均匀到无干面，加入蔓越莓，留一点撒表面。步骤4把稀面团倒入模具中，放温暖处进行发酵，发至两倍以上大。发好后上面再撒些蔓越莓干；步骤5蒸锅放水烧开后放入发酵好的发糕，中大火整40分钟步骤6焖三分钟出锅。步骤7取出脱模。步骤小窍门1喜欢甜口的，可以放多些白糖在面粉里面；步骤2没有蔓越莓干的，可以改为葡萄干或红枣等。
小贴士
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