用料

南豆腐450克、蒜头2粒、葱绿1根、精盐1小匙、菜油1/2大匙、李锦记蚝油1大匙、镇江醋1大匙、白糖1大匙、头抽1大匙、花椒粉1/2小匙、麻油1小匙、辣椒油1小匙、自制葱油1小匙、

浇汁豆腐最正宗的做法家常浇汁豆腐的做法的做法

步骤1在豆腐盒下面扎个洞，将豆腐倒扣出盒；步骤2把豆腐切块；步骤3入锅大火隔水蒸6分钟；步骤4蒜头2粒剁碎；步骤5组织调料；步骤6准备日前煎好的香葱油；步骤7将精盐1小匙，菜油1/2大匙，李锦记蠔油1大匙，镇江醋1大匙，白糖1大匙，头抽1大匙，花椒粉1/2小匙，麻油1小匙，辣椒油1小匙，自制葱油1小匙倒入碗，调匀成碗汁；步骤8葱绿切粒；步骤9豆腐蒸好后倒去多余的水，倒入碗汁，撒上葱花，OK。小窍门调料可以按自己喜好去组织。

小贴士

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