豆泡酿肉

豆腐泡200g、肉馅1小碗、生抽适量、老抽少许、葱姜适量、糖8g、香葱末少许、开水适量、

豆泡酿肉的做法步骤1豆泡洗净控水步骤2用筷子在其中一面扎个洞，深进去四周转几圈，把里面的豆腐掏散，注意手法轻柔些，不要把其他面弄破步骤3准备好的肉馅，我用的包子馅，大家随自己口味调些肉馅即可，我是猪肉，香菇，胡萝卜，韭菜混合一起的馅料步骤4用筷子一点点把馅塞进豆泡里，塞满步骤5所有的都酿进去啦，开始有些慢，要有耐心哦，后面熟练就快多了步骤6热锅凉油，油热放入葱段和姜片爆香步骤7入生抽至沸腾步骤8加入开水，水量只要可以抹过一点豆泡即可步骤9加入老抽和糖搅拌均匀步骤10放入豆泡，大火烧开，转中小火，盖锅盖焖煮15分钟步骤11最后大火收汁即可步骤12出锅撒香葱末，香喷喷的一道豆泡酿肉就做好啦！配碗米饭好吃极了步骤13一口接一口，停不了步骤14绝对美味！

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