用料

素鸡2条、小葱几根、八角2颗、生抽1勺、老抽半勺、耗油1勺、糖半勺、盐适量、五香粉适量、干辣椒适量、

红烧素鸡的做法

红烧素鸡的做法步骤1准备素鸡两条步骤2切成1cm左右的厚片步骤3准备2颗八角，将干辣椒剪段，葱白切段，葱叶切碎备用步骤4锅中放油，6成热放入素鸡开炸步骤5小火炸至两面金黄鼓起捞出备用步骤6留少许底油，加入葱白、干辣椒、八角炒出香味步骤7倒入素鸡，加入凉水齐平素鸡即可步骤8加1勺生抽步骤9半勺老抽步骤101勺耗油步骤11半勺糖步骤12盐适量步骤13少许五香粉步骤14盖上锅盖中火闷5分钟步骤15再揭开锅盖收汁即可，这样做的素鸡吸收了汤汁，特别入味步骤16出锅再撒上葱花步骤17超级简单的红烧素鸡就做好了，比肉还好吃呢

小贴士

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