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用料
猪肉300克、面粉500克、大葱1棵、植物油适量、干面粉1杯、盐1,5勺、十三香1勺、温热水适量、
千层肉饼的做法
千层肉饼的做法步骤1猪肉切块，大葱切段（猪肉提前去皮，洗干净，大葱洗净）步骤2一同放入破壁机打成肉馅。步骤3搅拌好的肉馅加盐和十三香搅拌均匀待用。步骤4准备面粉，慢慢倒入热水，用筷子不断的搅拌，到这种程度即可。面要比平时烙饼的面软一些才好吃。步骤5和成面团。步骤6因为面比较软，所以多撒一些干面粉，防粘。和好的面团分成几个拳头大小的面剂子。步骤7取其中一个面剂子，擀成饼状。步骤8铺上四分之三的肉馅，用刀在肉馅的旁边把面皮划断。步骤9将面皮叠起来步骤10每一层都叠起来步骤11最后叠成三角形。步骤12擀成饼状。步骤13平底锅里倒入适量的油，中小火烧热，放入饼。步骤14烙至两面金黄即可、步骤15烙好的饼切一下。步骤16可以开吃了。步骤17香喷喷的。步骤18
小贴士
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