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蒜蓉粉丝虾

为您提供蒜蓉粉丝虾的菜谱,包括蒜蓉粉丝虾的做法,蒜蓉粉丝虾的做法步骤,蒜蓉粉丝虾怎么做好吃等详细内容。

用料

虾9只、龙口粉丝1把、小葱1根、蒜7瓣、细青椒1个、小米椒2个、盐适量、生抽1勺、老抽半勺、蚝油1勺、白糖适量、水少许(料汁里的)、黑胡椒粉适量、鸡精少许、食用油适量、料酒少许(可用可不用)

蒜蓉粉丝虾的做法

步骤1将大虾用水冲洗干净步骤2去掉虾脚和胡须,从背部中间划开,注意不要划段,去掉虾线,用刀背轻轻拍打一下虾背,用手指沾少许料酒涂在虾背上,去除腥味,也可以不用料酒步骤3泡好的粉丝放到盘中步骤4把处理好的虾摆入盘中,虾头朝外步骤5蒜和辣椒切碎,请忽略途中多余的辣椒,是做别的菜的,蒜可以再多加点步骤6碗中加入适量清水步骤7加入半勺老抽步骤8一勺生抽,一勺蚝油,适量盐,白糖,黑胡椒粉,少许鸡精,搅拌均匀备用步骤9锅中倒入少许油,倒入蒜末,辣椒圈炒香,倒入料汁步骤10把炒好的料汁浇到大虾上步骤11上锅蒸15分钟左右步骤12把蒸好的蒜蓉粉丝虾放到一旁,切少许葱花备用步骤13放上葱花,浇适量热油就可以了步骤14请忽略我没有切的熟牛肉

小贴士

小贴士不能吃辣的小伙伴可以不放辣椒,个人做的这道菜相对来说辣些



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