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家常姜汁红曲汤圆的做法姜汁红曲汤圆怎么做好吃
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用料
糯米粉200g、红曲5g、姜50g、糖80g、
家常姜汁红曲汤圆的做法姜汁红曲汤圆怎么做好吃的做法
步骤1糯米粉、红曲粉、白砂糖。步骤2将红曲粉、50克白糖(或糖粉)倒入糯米粉内，加上适量清水搅拌。步骤3和成面团。步骤4再做成大小相等的小丸子备用。步骤5姜切成丁，放入果汁机。步骤6加适量清水打成汁。步骤7用滤网隔去姜渣。步骤8姜汁加上适量水煮沸。步骤9放入红曲丸子，煮15~20分钟，再倒入剩下的30克白糖，便做好了。步骤10凉凉的秋末，添上一碗姜味十足，甜甜糯糯的红曲汤圆，暖身又养胃。
小贴士
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