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糖醋的做法家常的炖好吃到忘不了的排骨
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用料
排骨500克、冰糖适量、黄豆酱油适量、大葱1根、姜四五片、八角2个、桂皮1块、料酒适量
糖醋的做法家常的炖好吃到忘不了的排骨的做法
步骤1排骨冷水下锅焯水，锅里同时放入姜片和料酒，紧出血水捞出来洗干净步骤2热锅凉油下冰糖炒糖色步骤3锅里的糖大泡变小泡，糖色呈枣红色下酱油步骤4翻炒几下马上下入排骨步骤5还是翻炒几下让排骨裹满糖色，倒入温水或开水，水没过排骨就好。锅开后放入料酒.八角.桂皮.葱和姜盖盖转小火。步骤6小火顿一个小时开盖转大火加盐，汤收的差不多就可以出锅啦！看着有食欲吧