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芥菜瘦肉粥最正宗的做法家常芥菜瘦肉粥的做法
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用料
芥菜一小根、猪肉100g、米100g、小米10g、姜适量、葱适量、
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步骤1芥菜不用太多，一两张就可以啦。猪肉要比较好的嫩瘦肉。步骤2米先洗好提前下锅，水按自己口味下，我家吃不稠不稀的，放3公斤水左右，煲中火20分钟。步骤3猪肉切片放酱油和生粉腌制，其它配菜切好备用。步骤4粥煮好打开，开小火，放一勺食用油，先加入青菜。步骤5然后加入猪肉，搅拌均匀。步骤6最后加葱花，适当加少许食盐即可！步骤7成品步骤小窍门1猪肉腌制后比较滑嫩。步骤2小米可放可不放。
小贴士
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