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减脂期的绝顶美味~口蘑鸡丁
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用料
鸡小胸250克、口蘑一盒、胡椒粉1小勺、料酒1勺、盐2克、生抽1勺、蚝油1勺、老抽一点点、淀粉1小勺、
减脂期的绝顶美味~口蘑鸡丁的做法
口蘑鸡丁的做法步骤1口蘑洗干净后完整取出蒂（不要扔，一起炒），再把口蘑切成大块锅烧热油后放口蘑中火煎(出汁后稍微调大一点火，很快就会收干汁）步骤2鸡小胸肉切大块，加料酒、生抽、蚝油、淀粉抓匀腌一会步骤3口蘑煎到焦黄色盛出备用步骤4然后把鸡肉也煎到焦黄色步骤5放葱姜炒出香味步骤6料酒，生抽，蚝油，盐，一点点老抽调色，炒匀步骤7用鸡小胸肉吃着口感更嫩步骤8口蘑鲜嫩多汁，虽然煎过但因为用油不多，所以吃起来是特别清新的香味
小贴士
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