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鸡蛋4个葱1根鸡高汤600㏄瓜仔肉燥4大匙
1.将鸡蛋打入碗中搅散，再加入鸡高汤拌匀，倒入浅盘中。2.将瓜仔肉燥加入作法1的蛋液中略为搅匀，移入蒸笼以小火蒸约15分钟至熟后取出。3.葱洗净，切细后撒在作法2的蒸蛋上即可。【备注】瓜仔肉燥的製作方式请查询本站食谱-瓜仔肉燥
