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用料
巴沙鱼400克、西红柿400克、番茄酱20-30ml、盐少许、橄榄油8克、姜丝少许、黑胡椒粉少许、料酒3克、芡汁生粉5克+水10克
番茄巴沙鱼浓汤的做法
步骤1巴沙鱼切块，放入二克盐，少许黑胡椒粉，加入姜丝，三克料酒，三克橄榄油，腌制20分钟步骤2300克番茄切块，150克番茄料理机打成泥步骤3开水烧开，将腌制好的巴沙鱼，入水焯熟、大约20－30秒步骤4焯好的巴沙鱼备用步骤5不沾锅大火烧热，加入5克橄榄油，放入切好的番茄块，炒二分钟，加入打成汁的番茄，加入番茄酱，加一碗水，大火烧开，煮三-五分钟步骤6加入焯熟的巴沙鱼，加入适量的盐步骤7收点汁，如果不够浓可以加少许，生粉勾芡汁（生粉5克+水10克，拌匀就是芡汁）步骤8完美步骤9超级好吃的番茄巴沙鱼浓汤，完全啦！