用料

白萝蔔1条【调味料】盐20公克

【食谱】菜脯米的做法

1.白萝蔔表皮洗净，切去头尾，用刀剖成2半，再刨成细丝。2.将作法1的白萝蔔丝撒上盐，用手拌匀，静置半小时至出水，备用。3.再将作法2的白萝蔔丝用力挤干水份，均匀摆在竹筛上日晒2~3天至完全干透即可。

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