用料

腊鱼适量、爱心必须的、老干妈适量、辣椒面适量、生抽适量、胡椒适量、糖适量、醋适量、孜然适量、

想拈一坨是一种病｜手撕腊鱼｜组长教你做湘菜的做法

手撕腊鱼的做法步骤1腊鱼切块，泡水去污，松弛。步骤2加入调料，香料煮熟，注意腊鱼有盐，别放咸。主要去腥加辣就OK。步骤3捞出控水，拌入老干妈。垫锡纸，入烤箱。上下火200℃。大概20分钟，烤到鱼身出油，无多余水分即可。注意太干会咬不动步骤4烤好用筷子夹出，不要多余调料和油。晾凉完成。开动咯

小贴士

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