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肉蛋卷｜组长教你做湘菜

肉蛋卷湘

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肉末适量、鸡蛋3个、葱姜蒜少许、

肉蛋卷｜组长教你做湘菜的做法

肉蛋卷的做法步骤1蛋打匀，加少许生粉，打匀。肉馅加葱姜蒜胡椒香油生抽生粉，搅上劲备用。步骤2蛋摊皮，备用，注意不要过熟，否则易碎。步骤3抹上肉馅，不要太厚，尽量均匀，慢慢来。步骤4蛋卷好，外包锡纸，上笼开水蒸10分钟，出锅。步骤5我是趁热吃，所以马上切。其实凉了切更好看更好切。可以切薄一点。

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