用料

排骨适量、土豆1个、豆角适量、葱半截（十厘米）、花椒少量、辣椒（根据个人喜好放）2颗、姜少量

土豆炖排骨的做法

步骤1摘豆角，土豆削皮切块过清水步骤2排骨提前用料酒、酱、蒜腌一会去去肉腥味，十分钟左右，下锅煸炒炒到图上稍微焦黄色步骤3加葱、姜、辣椒，少许十三香，接着炒，炒出葱香味步骤4加豆角土豆，炒半分钟左右步骤5加水，加生抽一勺、耗油一勺、冰糖（小拇手指盖那么大）少许花椒、八角的一瓣，大火或者中火十五分钟，加少许一丢丢盐（口味淡的不加也行）味精，一丢丢醋（意思意思得了，提鲜）小火接着炖步骤6炖到水不没过菜，出锅装盘

小贴士

小贴士1.一人食所有东西都是适量2.因为每家的锅不一样，所以不完全一定按照我这个来，适量就好3.根据自己口味喜好来，不一定非得都加

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