用料

醋勺、糖克、排骨300克左右、酱油一点上色用、料酒两勺、盐一点、香葱两根、生姜五片

糖醋排骨的做法

步骤1排骨焯水，冷水下锅，放姜片2片，香葱一根，料酒一勺步骤2热锅少许有，煸炒排骨步骤3烹料酒一勺，入姜片，一点酱油，和一丢丢盐步骤4加水刚好漫过排骨，放糖和醋，糖醋比例大概4：3，量的多少，可根据个人口味稍作调整，加另一根香葱葱白步骤5水烧快干时收汁，起锅前，淋入少许醋，增加酸的口感，香葱叶切丝，装盘

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