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为您提供冰糖猪蹄的菜谱，包括冰糖猪蹄的做法,冰糖猪蹄的做法步骤,冰糖猪蹄怎么做好吃等详细内容。
猪蹄3只、姜7~8片、葱5~6根、丁香6粒、香叶3片、白蔻3粒、八角2个、料酒2勺、老抽1勺、冰糖20粒
步骤1猪蹄焯水后，洗净。步骤2锅内放少许油，猪蹄下锅翻炒，加入1勺老抽继续翻炒上色。步骤3加入料酒2勺，葱姜，大料，香叶，白蔻，丁香，并加水盖没猪蹄。大火烧开后转小火焖烧2小时。步骤4最后加入冰糖收汁，装盘。
