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用料
西红柿若干、玻璃瓶若干、小刷子1把、小勺子1个
婆婆版🍅西红柿酱的做法
步骤1婆婆种的西红柿🍅，红的已经被我摘掉，忘记拍照了😊西红柿洗净备用，玻璃瓶用小刷子把里里外外都洗得干干净净备用。步骤2准备一个大锅烧水，水开后先放西红柿煮至表皮有裂缝捞入盆中，再放入瓶子和瓶盖煮1分钟杀菌之后捞出(用笊篱捞哦，小心，很烫的)，瓶子倒立盆中控水。步骤3西红柿去皮和去蒂后的样子步骤4去皮后的西红柿捣烂或用手捏碎步骤5把捣成泥状的西红柿(用勺子)装入瓶中，装至八分满！！！把瓶盖直接放瓶子上就行，切记不可拧紧！把瓶子放蒸屉上面，盖深锅盖，没有深锅盖，盆也行。水开后蒸20分即可。步骤6蒸好的西红柿酱拿出(可以戴手套拿，很烫的)，全部拿出后，趁热把瓶盖拧紧。拧紧后就可以放阴凉处保存了！可以放到冬天吃哦。
小贴士
小贴士1.西红柿酱装八分满就行！2.蒸的时候瓶盖一定不要拧，虚盖上就行，切记！！！3.蒸好拿出后趁热拧紧瓶盖，拧瓶盖时可以戴手套拧，小心烫到！！！