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绿豆仁250公克水1000㏄冰糖100公克太白粉水少许
1.绿豆仁洗净,浸泡至水中约30分钟,捞出备用。2.将作法1绿豆仁加入材料中的水煮开,改小火煮约20分钟,再加入冰糖煮约5分钟,缓缓倒入太白粉勾薄欠,熄火。3.食用前加入冰块即可。