用料

蒜头6瓣、葱果6瓣、木姜子一勺、油2勺、盐1勺、料酒2勺、生抽3勺、白糖1勺、自制油辣子2勺、巴沙鱼1片、豆腐1块

冻豆腐巴沙鱼的做法

步骤1超市购买巴沙鱼一片，解冻清洗干净切块，冻豆腐就是买回来的那总不老不嫩的豆腐切块放冰箱冷冻一天就成冻豆腐了步骤2锅热入油，煸炒木姜子蒜头葱果（都要切小，清洗干净），入鱼和豆腐煸炒入料酒煸炒两下，入所有的调料煸炒两下入水，炖煮汤少即可出锅，这道菜就是这么简单，想吃赶紧动起来！

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