重口味！不一样的花甲面条，吃完还想吃

虾油2勺、花甲/白贝1斤、面条1份、蒜头8瓣、红辣椒2个、蚝油1勺、酱油2勺、料酒1勺、孜然粉半勺、辣椒粉半勺、芝麻少量

步骤1洗干净的花甲冷水下锅，加少量料酒去腥，花甲全部开了，捞出，如果有不开的证明死的～步骤2加入适量油，把蒜末爆香，加入洗干净的虾头虾皮继续翻炒（油要没过虾头），炒至变色，关火捞起，再次开火，复炸到金黄即可～虾头虾皮有水份，容易爆起来，需要注意⚠️，可以先把它们放微波炉或者烤箱加热几分钟，烘干水份（这步可以提前做好存放冰箱），把蒜头，红辣椒切碎，备用步骤3热锅倒油，加入切碎的蒜末红辣椒，再加入2勺酱油，1勺蚝油，半勺辣椒粉和孜然粉，拌匀步骤4同上步骤5把焯过水的花甲，面条一起放进锅里，倒入前面的自制调料，加入一碗半的水，开火，煮5分钟即可

小贴士tip：虾油可以提早做好放冰箱保存，用来煮面条也是很香的如果用烤箱的，可以先把面条烫熟，再把花甲面条自制调料一起放入锡纸，加少许水，盖住，烤几分钟