用料

牛腩700g、番茄2个、土豆3个、葱2根、姜6片、蒜3粒、花椒约20粒、八角1个、香叶3片、桂皮一小块、小茴香少许、盐2勺、白砂糖1勺、酱油2勺、生抽2勺、开水800ml、

番茄土豆炖牛腩的做法

番茄土豆炖牛腩的做法步骤1食材大合照步骤2将牛腩切小块，土豆切滚刀块，番茄用开水烫后去皮切片（自家吃，不去皮也无所谓）步骤3牛腩冷水下锅，水开后取出血沫子捞出备用。步骤4热锅冷油，放入八角、花椒、桂皮、香叶、小茴香、姜片、蒜瓣煸炒片刻步骤5放入西红柿炒出红油步骤6将焯过水的牛腩放入，翻炒1分钟步骤7加入土豆块，2勺酱油，2勺生抽，2勺盐，再翻炒1分钟后，加入开水转小火炖30分钟。步骤8撰写制作步骤

小贴士

[db:tips]

---

---