用料

羊肉700克、胡萝卜1根、料酒1汤匙、红烧酱油1汤匙、冰糖适量、八角1个、花椒20个、桂皮1块、葱姜蒜适量、胡椒粉少许、干辣椒3个、盐适量、食用油适量、香菜1棵、

红烧羊肉的做法

红烧羊肉的做法步骤1羊肉浸泡一个小时去血水步骤2切块冷水入锅焯水步骤3捞出冲洗干净步骤4锅中放底油，放入葱姜蒜辣椒爆香。步骤5放入羊肉块翻炒步骤6加入料酒、红烧酱油翻炒，使羊肉块上色均匀加入适量的水，八角，花椒、桂皮和冰糖小火炖一小时。步骤7羊肉炖烂后加入胡萝卜再炖10分钟步骤8收汁，调入胡椒粉和盐。步骤9出锅撒上香菜即可步骤10美味！

小贴士

[db:tips]

---

---