用料

绿豆芽220克、香葱1棵、蒜头2瓣、小米椒1个、陈醋2大勺、芝麻香油1大勺、盐适量、鸡精少许、酱油少许、细砂糖少许、

凉拌豆芽的做法

凉拌豆芽的做法步骤1豆芽摘去根部，洗净沥干水备用。步骤2香葱洗净切段，蒜头切碎，小米椒切圈。步骤3取一小碗，调入盐，鸡精，细砂糖和酱油。步骤4倒入陈醋。步骤5再加入芝麻香油。步骤6放入蒜末和小米椒，用筷子搅拌均匀备用。步骤7锅中加入清水，大火烧开，下入豆芽和香葱，烫熟。步骤8将豆芽捞出沥干水，放入碗中，倒入刚才调好的酱汁，搅拌均匀即可食用。步骤9爽口开胃，特别好吃。步骤10冬天天气干燥，多吃点豆芽补补水^-^

小贴士

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