用料

酸菜半颗、红薯粉条一把、五花肉100克、盐依个人口味、肉皮100克、

酸菜炖粉条的做法

酸菜炖粉条的做法步骤1清洗干净的肉皮和五花肉放入汤锅中加满纯净水。大火煮开后，撇去浮末，中火炖20分钟左右至汤浓肉烂。步骤2整颗酸菜攥干水分。取一片叶子，先从菜帮处片开，再切成细丝，酸菜丝切好备用。汤锅内的五花肉和肉皮炖熟后拣出来。步骤3酸菜丝放入肉汤中大火煮开步骤4肉皮切块步骤5五花肉切片步骤6切好的肉放回汤中和酸菜一起炖。步骤7酸菜炖20分钟左右撒入食盐调味。步骤8放入提前泡软的红薯粉条。煮至粉条透明成熟即可关火。步骤9✅完成✅

小贴士

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