红烧排骨炖东北油豆角

东北油豆角680g、肋排500g、蚝油1勺、料酒1勺、生抽1勺、盐依个人口味、十三香2g、八角1个、桂皮1块、香叶2片、姜2片、大葱半颗、冰糖3g、

红烧排骨炖东北油豆角的做法步骤1东北油豆角，去根，去尖，冷水冲洗干净。步骤2油豆角焯水，锅中加入水烧开，下豆角，大火烧开煮2分钟捞出。步骤3肋排焯水，冷水下锅，大火烧开，煮2分钟捞出。步骤4起油锅，加入冰糖，小火将冰糖融化至褐色。步骤5待冰糖融化后加入肋排翻炒均匀。步骤6再加入生抽，料酒，蚝油，翻炒均匀。步骤7加入准备好的葱姜，八角桂皮，香叶。步骤8再加入纯净水，没过肋排为佳，盖上盖子小火慢炖30分钟。步骤930分钟后按个人口味加入盐。步骤10再把焯水的油豆角盖在排骨上，继续炖20分钟。步骤1120分钟后大火收汤即可，留一点汤汁更好吃。步骤12盛出装盘，点缀了几个枸杞～步骤13特别好吃，东北特色菜。步骤14我要开动喽～

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