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用料
鸡翅根14个、栗子150g、香菇20g、姜10g、蒜8瓣、料酒2汤匙、老抽1.5汤匙、生抽3汤匙、蚝油1汤匙、糖20g、
栗子香菇焖鸡翅的做法
栗子香菇焖鸡翅的做法步骤1香菇泡发步骤2栗子买回来自己剥壳或直接买现成的都可以步骤3准备一些姜蒜步骤4锅里放比平时炒菜多一半的油,爆香姜蒜步骤5放入鸡翅根翻炒步骤6炒到香味出来,放入料酒步骤7老抽和生抽步骤8还有蚝油步骤9约20g的糖步骤10加水,盖没一半的鸡翅根步骤11随后把栗子倒入,烧开后,小火慢炖(根据栗子熟的程度选择不同的入锅时间,偏生或完全生的开始时就要放进去,比较熟的就和香菇一起放入,否则就烧烂了)步骤12泡发好的香菇根据大小,改一下刀步骤13半小时后把香菇放入,顺便尝尝味咸淡,有啥不够的可以及时添加一些步骤14再过约一刻钟的时间,大火收汁,撒上葱花,就可以出锅了步骤15完成步骤16完成步骤17完成
小贴士
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