用料

鸡腿（琵琶腿）2个(350g)、红油腐乳3块（25g）、黄酒2g、蚝油10g、生抽5g、糖3g、白胡椒粉1g、淀粉1g、盐2g、生姜丝10g、美人椒（红色尖辣椒）3个、腐乳红油（或食用油）10g、

超级简单的腐乳蒸鸡的做法

腐乳蒸鸡的做法步骤1准备好所有食材。步骤2腐乳用勺子碾压成泥。步骤3加入黄酒、蚝油、生抽、糖、白胡椒粉、淀粉、盐、生姜丝、2个美人椒切圈。步骤4混合拌匀。步骤5鸡腿去骨切块。步骤6鸡腿块和酱料搅拌均匀，腌制4小时以上或者冷藏过夜。蒸锅水开，大火蒸20分钟。步骤71个美人椒切圈，撒上葱丝，拌着米饭开吃！

小贴士

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