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用料
眉肉切丝200克、青椒4个、独蒜1-2个、老姜5g、大葱切丝2-3小段、玉米油50克、盐(请按自家需要增减)3克、肉丝提前码料:、生抽5克、料酒5克、淀粉15克、玉米油5克
小美青椒肉丝的做法
步骤1大蒜,老姜(可切丝,可用小美3秒/速度5,直接打碎)玉米油50g放入主锅,5分钟/V档/速度1爆香。步骤2继续加热6分钟/V档/反转小勺,将码料的肉丝从主锅盖孔迅速放入主锅,同时把大葱丝和盐也放入主锅,爆香!步骤3还剩最后两分钟放入青椒丝!步骤4装盘,趁热享用!