用料

板栗200克、土鸡900克、料酒2瓷勺、蚝油1瓷勺、酱油1.5瓷勺、清水大半碗、姜片3片、胡椒粉1量勺、

板栗烧鸡的做法

板栗烧鸡的做法步骤1板栗切一个小口放进适量水里煮开后再煮三分钟，捞出放入冷水里泡晾，剥出板栗仁备用步骤2半只鸡洗净去掉内脏，切块步骤3热锅，锅内倒入适量的芥花籽橄榄油步骤4放入姜片爆香步骤5倒入鸡块快速翻炒均匀步骤6倒入料酒翻炒至冒酒香，鸡块慢慢煸出油步骤7加入胡椒粉，酱油，蚝油翻炒均匀至上色步骤8此时可加入板栗翻炒步骤9倒入大半碗清水，翻炒均匀盖上锅盖转中小火焖煮至水分剩三分之一，打开中火煮至收汁即可步骤10出锅，用恒大兴安街芥花籽橄榄油烧的板栗烧鸡超级好吃

小贴士

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